Exploitation temporaire d'un restaurant

Avis de publicité

Mise en concurrence pour une autorisation d'occupation temporaire pour l'exploitation du restaurant du Château de Malbrouck

Dénomination et adresse de la collectivité:


DEPARTEMENT DE LA MOSELLE
DCT/SFAJ – Mise en concurrence restauration Château de Malbrouck
1 RUE DU PONT MOREAU
CS 11096
57036 METZ CEDEX 1


Modalités :


Transmission du dossier de consultation :
Les candidats pourront télécharger le dossier de consultation sur le site du Département de la Moselle www.moselle.fr dans la rubrique "Démarches et sevices > Culture et patrimoine" ou en faire la demande par voie postale à l’adresse indiquée ci-dessus.


Visite programmée du site :

Les candidats potentiels devront se manifester en envoyant une lettre d’intention (cf. annexe 5 à compléter) avant le 3 janvier 2019 à 16h00.
Ils pourront alors se rendre sur les lieux le 7 janvier 2019 à 10h.


Transmission de l’offre :

La réception des offres devra impérativement se faire avant le 24 janvier 2019 à 16h00.


Critères d’analyse des dossiers et choix des offres :

  • Respect du règlement de consultation et cohérence du dossier par rapport à l’ambition du Département de la Moselle pour le site (sur 60 points)
    • cohérence des propositions avec l’image du site
    • cohérence des propositions sur les plans humain, matériel et organisationnel

  • Cohérence du business plan de l’exploitation du restaurant intégrant les redevances d’occupation et le pourcentage reversé du chiffre d’affaires du prestataire) (sur 40 points) 


Renseignements administratifs et techniques :

Bernard MAFFERT : bernard.maffert@moselle.fr 
Noémie ROGUES : noemie.rogues@moselle.fr 

Publicité :

La publicité est disponible sur le site du Département de la Moselle : www.moselle.fr dans la rubrique "Démarches et services > Culture et Patrimoine".


Instance chargée des procédures de recours :

Tribunal Administratif de Strasbourg
31 avenue de la Paix
67 000 Strasbourg
Tél : (+33)3 88 21 23 23 Fax (+33)3 87 36 44 66
Url : http://strasbourg.tribunal-administratif.fr

 

Pièces à télécharger

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Version du 30 novembre 2018

Culture