Exploitation temporaire d'un restaurant

Avis de publicité

Mise en concurrence pour une autorisation d'occupation temporaire pour l'exploitation du restaurant du Château de Malbrouck

Dénomination et adresse de la collectivité:


DEPARTEMENT DE LA MOSELLE
DCT/SFAJ – Mise en concurrence restauration Château de Malbrouck
1 RUE DU PONT MOREAU
CS 11096
57036 METZ CEDEX 1

 

La mise en concurrence réalisée jusqu’au 24 janvier 2019 n’a pas permis de réceptionner d’offres. Afin de disposer d’une offre de restauration pour l’année 2019, le Département traitera avec les candidats qui se déclareront intéressés. Le Département examinera les éventuels ajustements des conditions d’occupation.


Renseignements administratifs et techniques :

Bernard MAFFERT : 03.87.37.82.23 - bernard.maffert@moselle.fr

Noémie ROGUES : 03.87.65.86.69 - noemie.rogues@moselle.fr

 

Publicité :

La publicité initiale reste disponible sur le site internet du Département de la Moselle : cf. voir ci-dessous

 


AVIS DE PUBLICITÉ

 

Modalités :


Transmission du dossier de consultation :
Les candidats pourront télécharger le dossier de consultation sur le site du Département de la Moselle www.moselle.fr dans la rubrique "Démarches et sevices > Culture et patrimoine" ou en faire la demande par voie postale à l’adresse indiquée ci-dessus.


Visite programmée du site :

Les candidats potentiels devront se manifester en envoyant une lettre d’intention (cf. annexe 5 à compléter) avant le 3 janvier 2019 à 16h00.
Ils pourront alors se rendre sur les lieux le 7 janvier 2019 à 10h.


Transmission de l’offre :

La réception des offres devra impérativement se faire avant le 24 janvier 2019 à 16h00.


Critères d’analyse des dossiers et choix des offres :

  • Respect du règlement de consultation et cohérence du dossier par rapport à l’ambition du Département de la Moselle pour le site (sur 60 points)
    • cohérence des propositions avec l’image du site
    • cohérence des propositions sur les plans humain, matériel et organisationnel

  • Cohérence du business plan de l’exploitation du restaurant intégrant les redevances d’occupation et le pourcentage reversé du chiffre d’affaires du prestataire) (sur 40 points) 


Renseignements administratifs et techniques :

Bernard MAFFERT : bernard.maffert@moselle.fr 
Noémie ROGUES : noemie.rogues@moselle.fr 

Publicité :

La publicité est disponible sur le site du Département de la Moselle : www.moselle.fr dans la rubrique "Démarches et services > Culture et Patrimoine".


Instance chargée des procédures de recours :

Tribunal Administratif de Strasbourg
31 avenue de la Paix
67 000 Strasbourg
Tél : (+33)3 88 21 23 23 Fax (+33)3 87 36 44 66
Url : http://strasbourg.tribunal-administratif.fr

 

Pièces à télécharger

Version du 29 January 2019

Culture